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Monthélie

Monthélie est le plus petit village de la côte de Beaune. A peu près au centre de la Côte de Beaune, Monthélie est au sud immédiat de Volnay, et limitrophe d’Auxey-Duresses et Meursault.

Son vignoble est très groupé, occupant les flancs d’une combe assez resserrée dans sa partie nord, s’évasant vers le sud. Il est planté à des altitudes comprises entre 230 et 370 m.
Les sols sont calcaires, mêlés à des argiles en proportions irrégulières d’un lieu-dit à l’autre.

Caractère des vins :

Les vins rouges sont bien colorés. Ils développent des arômes puissants s’inspirant des baies rouges ou noires (cerise, myrtille, cassis), du chêne, de la mousse des sous-bois. Tanins et élégance leur confèrent une bonne harmonie pour un bon vieillissement.

Les premiers crus sont corsés, charpentés grâce à des tanins très fins, dotés d’un bouquet prononcé.



Les blancs (rares), dorés nuancés de vert dans leur jeune âge, s’apparentent beaucoup à leurs voisins de Meursault : amande fraîche au nez, grand moelleux en bouche, relevé par la nécessaire acidité qui signe les grands vins.

Rue du pied de la vallée--- MONTHELIE ---21190 MEURSAULT---Tél : 03 80 21 21 23---Fax: 03 80 21 62 46 --- Siret: 41 474 953 100 011